Prei prol (Brabant)

Bereidingstijd: 20-30 minuten
Aantal personen: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlands
Smaak: Hartig
Soort gerecht: Hoofdgerecht
Hulpmiddelen: Een stamper

Omschrijving
Het is een stamppot van prei met eieren en spekjes erdoor

Benodigdheden:

2 kg aardappelen
1 kg prei
4 hardgekookte eieren
uitgebakken spekjes


Bereiding: Voorbereiding
Aardappelen schillen en prei schoonmaken

Bereidingswijze
Aardappelen en prei koken tot het gaar is
spekjes uitbakken en de eieren hardkoken.
Als alles gaar is, de aardappelen en de prei door elkaar doen, de hardgekookte eieren in stukjes snijden en de uitgebakken spek (met eventueel het spekvet) erdoor doen, alles door elkaar mengen en smullen maar

2 thoughts on “Prei prol (Brabant)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*