Appelsoep

appelsoep

Ingrediënten:

  • 5 geschilde middelgrote appelen,( goudrenetten)
  • 4 koppen water,
  • 0,5 theelepel geraspte citroenschil, Van onbespoten citroenen of erg goed afwassen of citroenrasp uit een potje (is wel minder lekker)
  • 2 eetlepel maïzena,(om te binden)
  • 0,25 kop koud water,
  • 0,5 kop witte wijn,(Riesling)
  • 0,5 kop suiker,(naar behoefte maar de soep moet iets zurig smaken)
  • 1 theelepel kaneel.
  • 1 Bekertje crème fraîche

Finish Reading: Appelsoep